無料サービス承ります
- 1.熨斗
- 2.バースデーカード
こだわりのミルクレープができました
5号サイズ(6~8人分)
¥3780 (税込)
自然豊かな地元の養鶏場さんから新鮮な卵を仕入れています。
独自配合の粉とアーモンド粉、クレープの本場フランスのブルターニュ地方の海塩を加え、ふんわりとしっとりな生地を作ってます。
クレープ専用鉄板で瞬時に生地を薄くのばし素早く焼き上げます。乾燥させることなく、ふわっと焼き上げる技術は、専業のプロだからこそできる証です。
新鮮な卵黄のみを使用した濃厚なカスタードを泡立てたばかりの生クリームに優しく混ぜ合わせ、なめらかなクリームに仕上げました。
改良を何回も重ねてたどり着いた口当たり。
目指したのは生地とクリームの一体感。口に入れた瞬間に優しい口どけが広がります。
フォークからはみ出すほどのボリュームはお客様の笑顔を想い、当店の愛情を込めました。
仕上げにバーナーでお砂糖を炙り、カラメリゼを作ります。
甘くほろ苦い味わいは、飽きることなくミルクレープを堪能できます。
当店では、作りたてのおいしさをお届けするために、ショックフリーザーを使用しています。
一気に急速凍結させることで、鮮度やおいしさをキープ。
お召し上がり時は作りたてのおいしさが味わえます。
食べ方の説明を同封しておりますのでギフト配送や贈り物もご安心ください。
保存や解凍時のご注意
お届け時のケースやラップ等でミルクレープが直接冷気に触れないように解凍や保存をしてください
におい移りさせない
風味を損なう原因になりますので、冷蔵庫内のにんにく、ネギなどの香りの強い食材付近を避けてください。
15~30時間を目安に冷蔵庫でゆっくり解凍
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