クレープを愛する双子姉妹が作るシンプルに
美味しさを追求した究極のクレープ

History

私たち双子姉妹は子供の頃からクレープが大好きで
夢は、「おいしいクレープで人々を
幸せにしたい」でした。
その夢は今も変わらず、実現させるために、 
Twins crepeをオープンさせました。
素材と手作りにこだわり、自分達が思う
「美味しくて、人々を笑顔にできる商品作り」に
いつも真剣に取り組んでいます。

クレープ

crepes

手作りクレープ
~ 美味しさの 4 つの秘訣 ~

ふわっしっとり自家製生地

自然豊かな地元の養鶏場さんから新鮮な卵を仕入れています。
独自配合の粉とクレープの本場フランスのブルターニュ地方の海塩を加え、ふんわりとしっとりな生地を作ってます。

クレープ専業のプロが丁寧に焼き上げます

クレープ専用鉄板で瞬時に生地を薄くのばし素早く焼き上げます。乾燥させることなく、ふわっと焼き上げる技術は、専業のプロだからこそできる証です。

八王子の美味しい卵

新鮮な卵黄のみを使用し濃厚なカスタードを、時間をかけ手作りしています。口あたりなめらかなモッタリとしたカスタードクリームです。

できる限り手作りで

他にも、チョコソースやジャムなどお店で使うものは余計な添加物を使わないよう極力手作りをこころがけています。

店舗紹介

Shop

ツインズクレープ (twins crepe)

東京都八王子市台町4-44-5 木の実ビル102
営業時間:13:00~17:00(材料なくなり次第終了する場合あり)
定休日:日曜日、月曜日
Tel:042-698-4826